| IVOD_ID |
170488 |
| IVOD_URL |
https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/170488 |
| 日期 |
2026-07-15 |
| 會議資料.會議代碼 |
委員會-11-5-20-22 |
| 會議資料.會議代碼:str |
第11屆第5會期財政委員會第22次全體委員會議 |
| 會議資料.屆 |
11 |
| 會議資料.會期 |
5 |
| 會議資料.會次 |
22 |
| 會議資料.種類 |
委員會 |
| 會議資料.委員會代碼[0] |
20 |
| 會議資料.委員會代碼:str[0] |
財政委員會 |
| 會議資料.標題 |
第11屆第5會期財政委員會第22次全體委員會議 |
| 影片種類 |
Clip |
| 開始時間 |
2026-07-15T10:34:14+08:00 |
| 結束時間 |
2026-07-15T10:45:20+08:00 |
| 影片長度 |
00:11:06 |
| 支援功能[0] |
ai-transcript |
| 支援功能[1] |
gazette |
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| 委員名稱 |
劉書彬 |
| 委員發言時間 |
10:34:14 - 10:45:20 |
| 會議時間 |
2026-07-15T09:00:00+08:00 |
| 會議名稱 |
立法院第11屆第5會期財政委員會第22次全體委員會議（事由：邀請審計部陳審計長瑞敏、行政院主計總處陳主計長淑姿、衛生福利部石部長崇良、教育部鄭部長英耀就「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」進行專題報告，並備質詢。
【7月15日及16日兩天一次會】） |
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3.903 |
| transcript.whisperx[0].end |
19.302 |
| transcript.whisperx[0].text |
劉妍好好 沈機長好喔那我們看到中研有職呢他驗出了一級致癌物本偏僻超標我們也看到食藥署呢他祭出了上億元的罰款但是仍然抹不掉行政院食安 |
| transcript.whisperx[1].start |
20.748 |
| transcript.whisperx[1].end |
30.196 |
| transcript.whisperx[1].text |
五環2.0破工的事實那在主基礎跟審計部的報告已經指出了行政院的食安預算從105年的9.2億攀升到115年的47.2億那10年來有超過到5倍但是我們看到10年來除了現在中聯郵址還有包括蘇丹紅保齡茶室這些問題都顯示我們的食安政策失職 |
| transcript.whisperx[2].start |
44.589 |
| transcript.whisperx[2].end |
70.227 |
| transcript.whisperx[2].text |
我們現在今天最重要的報告是要講說114年的食安五環政策當中呢審計部的報告當中是指出啊那個質詢率只有73.6%那最主要是因為衛福部食藥署在辦理食品藥物國家級實驗大樓的興建計畫有多次流標的這個結果監察院有相關的報告說他的預算呢這項大樓的興建呢 |
| transcript.whisperx[3].start |
72.789 |
| transcript.whisperx[3].end |
93.048 |
| transcript.whisperx[3].text |
預算翻倍到39億也是延宕5年的這個重大的工程那我要問本席是要問的是說審計部在發出改善函之後呢對本案的今年初是否能夠今年年底能夠完工啊如實達成的目標啊有沒有持續的追蹤採取了哪些具體的作為 |
| transcript.whisperx[4].start |
94.261 |
| transcript.whisperx[4].end |
100.789 |
| transcript.whisperx[4].text |
我們發現這個食藥室大樓,對食藥室來講,對食安來講都非常重要所以他的環境要幫他弄好所以我們發現他執行了後,所以我們有專案去把他調查 |
| transcript.whisperx[5].start |
113.484 |
| transcript.whisperx[5].end |
128.275 |
| transcript.whisperx[5].text |
所以這一個部分 石鑰匙他們已經在改進之中但是目前的進度已經達到了78%所以今年會不會完成可能鑰匙鑰匙等一下我就再問市長 |
| transcript.whisperx[6].start |
130.656 |
| transcript.whisperx[6].end |
154.489 |
| transcript.whisperx[6].text |
他已經改善到進度已經提前到百分之七十八但是這一個案子延宕多年所以我們把這個案子送給監察院希望監察院幫忙了解監察院也有提出一些意見希望史耀石把這個事情趕快做好所以你們是持續的去追蹤就對了我們會持續追蹤我們會依序追蹤到他完成 |
| transcript.whisperx[7].start |
159.071 |
| transcript.whisperx[7].end |
186.361 |
| transcript.whisperx[7].text |
好 那我就想請那個林市長 衛福部林市長市委好你好那請問目前該食藥署大樓的食藥實驗大樓的工程跟計畫執行率到底是多少今年年底能夠完工嗎目前的工程進度是完成了88.23%我們也很希望能夠進出完工其實我們每天都會看到他正在進正在蓋那因為食藥大樓這邊沒有蓋好的話我們食藥署其實要另外再租辦公室我們也希望趕快蓋好趕快回來 |
| transcript.whisperx[8].start |
187.421 |
| transcript.whisperx[8].end |
212.122 |
| transcript.whisperx[8].text |
好 那當然說預計今年也沒有辦法完工然後真正營運大概是什麼時候我們目前希望跟委員報告 那個前瞻的這個大樓裡面分兩塊一個就是剛才次長所說的是整棟的大樓那一塊是目前工程進度8.23還有一塊是涉及實驗室裡面就是實驗室 現有實驗室的一個精進 |
| transcript.whisperx[9].start |
218.349 |
| transcript.whisperx[9].end |
230.045 |
| transcript.whisperx[9].text |
如果是我們全部員工的那個大樓是明年明年四五月可以營運實驗室的部分確實那邊涉及很多很精密的部分可能會在 |
| transcript.whisperx[10].start |
230.706 |
| transcript.whisperx[10].end |
256.782 |
| transcript.whisperx[10].text |
往後兩年 好 這個是我可以預期的啦那我主要想問的是市長或是相關的人員那這個完工營運的功能到底是什麼尤其在我們這個食品安全管理上面有什麼注意因為我們這次看到在食安的五環當中有破口的地方就是因為院長也說他現在對於說巴西的大豆還不確定他是不是他是不是能夠排除在外嘛然後包括說要上架下架的話都是要檢驗嘛想要問的是這個食藥實驗大樓的部分對於食安的 |
| transcript.whisperx[11].start |
257.762 |
| transcript.whisperx[11].end |
279.222 |
| transcript.whisperx[11].text |
問題能不能有什麼樣的幫助我先跟委員說明一下就是說目前現有的這個包含這些地方的食品廠的茶盒依照食安法第41條是地方政府那當然我們現在因為有預防性下架的產品以及我們認為有問題的產品必須要來做相關的檢驗那所以檢驗的量呢當然我們希望能夠提升 |
| transcript.whisperx[12].start |
279.582 |
| transcript.whisperx[12].end |
302.853 |
| transcript.whisperx[12].text |
都是在第三方的責任第三方的檢驗期間嗎大家對於第三方這邊是認為是可以的那當然我們在實驗室的部分有一些實驗室必須要去我們會服務相關的實驗室的部分我是不是請副署長來這邊說明好 跟委員說明喔那這次可以參與檢驗的話國內一共有九家實驗室大概量能一百多件快一百六十六件那針對這件事情的釐清最關鍵的檢驗的部分 |
| transcript.whisperx[13].start |
304.714 |
| transcript.whisperx[13].end |
322.248 |
| transcript.whisperx[13].text |
那是由我們自己食藥署的國家實驗室來執行那這個執行的進度目前已經整個都動員全部的就是動員同仁跟相關機器那我們也會依院長指示在這個禮拜內盡速完成所有的檢驗 以上 |
| transcript.whisperx[14].start |
322.608 |
| transcript.whisperx[14].end |
342.382 |
| transcript.whisperx[14].text |
那所以我重點是說這個石藥實驗國家級的嘛那它的功能的部分這邊是不是可以再引導尤其在像它毒品啦或者在食安的這些部分更加的其實就是對於一些比較關鍵或者是很比較一般廠商可能不承接的案子我們在石藥大樓這邊未來的實驗室我們有國家級的身份來做處理好 |
| transcript.whisperx[15].start |
342.762 |
| transcript.whisperx[15].end |
358.727 |
| transcript.whisperx[15].text |
我希望說這個大樓這麼重要希望說你們在會後給我一個報告這部片他們未來的實驗性在國際國家級的到底扮演什麼角色尤其是說能夠促進到我們的因為你等於說食藥署已經看到這樣的一個發展的先進的趨勢是 我們會給我們報告好 謝謝那請教育部次長好 |
| transcript.whisperx[16].start |
367.352 |
| transcript.whisperx[16].end |
378.36 |
| transcript.whisperx[16].text |
好 市長您好我們這次看到校園的食安事件就是層出不窮也看到的是這裡團山業者曾經把收水桶或者是當作湯桶去放進去還有菜裡面都還看到有螺絲釘 |
| transcript.whisperx[17].start |
384.244 |
| transcript.whisperx[17].end |
397.838 |
| transcript.whisperx[17].text |
那這次也引發了大概是有兩百多所的學校到底受到就是說有受到影響那我們也看到是最重要是這一次的食藥署的統計當中在所有的發生食物中毒的案件當中其實 |
| transcript.whisperx[18].start |
400.32 |
| transcript.whisperx[18].end |
424.295 |
| transcript.whisperx[18].text |
學校是第三個 僅次於餐廳跟住家是第三高的這種發生場域而且一發生的話 它的人數就很多省基部也寫了說這個部分應該要教育部跟校園應該是加強食品的三級管理在校園裡面要進行那請問這一次的因應毒油的事件因為好在也是現在是在暑假當中 |
| transcript.whisperx[19].start |
425.716 |
| transcript.whisperx[19].end |
445.729 |
| transcript.whisperx[19].text |
請問教育部對於學校在三級的衛生的管理實際上的管理上面有沒有什麼機制在加強的好 謝謝委員的關心我們現在是依照學校衛生法第22條的第6項的授權我們對於學校的餐廳定有學校餐廳廚房原生消費合作社的衛生管理辦法 |
| transcript.whisperx[20].start |
446.61 |
| transcript.whisperx[20].end |
461.421 |
| transcript.whisperx[20].text |
那這部分呢我們有要求就是地方的政府他必須落實每學年稽查一次那學校的部分呢自主管理內機的部分是每週至少一次那中央的部分呢我們是不定期抽查是突襲 |
| transcript.whisperx[21].start |
462.142 |
| transcript.whisperx[21].end |
466.667 |
| transcript.whisperx[21].text |
這樣看起來就三級在教育部上面的三級因為國人普遍重視學童的營養午餐的衛生管理所以像很多學校家長會他幾乎是每天幾乎不會吃一桌只有一次那像台中市的話我知道他們不是一學年一次他是一學期至少一次 |
| transcript.whisperx[22].start |
480.481 |
| transcript.whisperx[22].end |
496.858 |
| transcript.whisperx[22].text |
那這個部分我們當然在這次的食安事件之後我們也會再進行三級管理機制的一個檢討那你們要加強地方現在像台中的部分現在一學期是不是也要可以在各縣市也許加強也是一學期不是一學年 |
| transcript.whisperx[23].start |
497.678 |
| transcript.whisperx[23].end |
524.498 |
| transcript.whisperx[23].text |
對 所以說這一次我們會整體來檢討 譬如說剛才有很關心到那個食材登錄的平台的那個百分比我們也是在這幾年把學校的那個食材登錄的百分比提高到99%那在這次 這個清楚那有三張EQ 那我現在想詢問的部分因為這次看到的是有在二級館 品管的部分有這幾個你看到有食用油就是正式出包的還有乳品啦 對然後還有像這個豆類等等啦就想說這邊是因為 |
| transcript.whisperx[24].start |
526.039 |
| transcript.whisperx[24].end |
550.814 |
| transcript.whisperx[24].text |
威福部的管理它是在二級的部分的品管是強勢登記是不是在教育部這邊這一對盤點午餐供應鏈當中完成高風險食材因為即使有三張一圈可是這些部分油品蛋品跟醬料這部分的溯源管理是不是有特別再加強還是本來就有做了對 我有想這登錄的那個我們是以主要食材為登錄的品項那這些高風險的食材我們當然每次現在有嗎 |
| transcript.whisperx[25].start |
553.176 |
| transcript.whisperx[25].end |
579.859 |
| transcript.whisperx[25].text |
這些部分高風險的這些食材有嗎二級品管是我們食藥署這邊我們對於這一類產品我們列為HACCC的產品我知道但是我在問的是教育部這邊因為現在如果食用油在你的營養午餐好幾百萬的學生都要用那你們這邊有可以加強嗎因為三張EQ是指的是要有溯源可是這些部分看起來好像不是主要的但是你看到油品每個菜籌都用到 |
| transcript.whisperx[26].start |
580.419 |
| transcript.whisperx[26].end |
605.499 |
| transcript.whisperx[26].text |
有 有實查 我們這次那個是要登錄的 油品是有登錄油品都有登錄所以這次才我們很快速 7月1號一接到那個食藥署的通知我們7月2號就完成初步的清查 而且我們是擴大我們只要有油 我們就全部都1300多個學校我們就開始清查然後呢 在7月2號之後陸續一直清查到7月14號為止就確定是260所學校 這個有受到影響 |
| transcript.whisperx[27].start |
606.323 |
| transcript.whisperx[27].end |
635.089 |
| transcript.whisperx[27].text |
好那目前你們是不是可以把這個現在在盤點的部分已經有清查的資料給本席可以可以好那我們當然希望是說營養午餐這邊部分呢也可以看到說因為你們有這個三重大的五個方向嘛這部分我其實就很相信要問的是說那是你們在114年有變這五大方向是你們教育部的補助那現在重要的部分因為財政收支劃分法的影響嘛那你們這部分的五大項的這個增跟減這部分 |
| transcript.whisperx[28].start |
636.229 |
| transcript.whisperx[28].end |
661.262 |
| transcript.whisperx[28].text |
我們都有跟地方因為因應財化法有些事權還有預算有做這個移列的方式請他們要陣列不精確的部分我們都有做溝通那你們現在已經還沒有定案是嗎有已經定案了已經定案了那這部分資料是可以給本席我們4月24號就已經跟地方政府這個資料就是在五大項本來是你們中央部分的是不是可以給我們本席說怎麼樣你討論什麼結果可以可以好OK好謝謝 |
| transcript.whisperx[29].start |
665.674 |
| transcript.whisperx[29].end |
666.067 |
| transcript.whisperx[29].text |
謝謝 |
| transcript.gazette[0].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[0].start |
2026-07-15T10:34:14+08:00 |
| transcript.gazette[0].guessed |
1 |
| transcript.gazette[0].end |
2026-07-15T10:34:15+08:00 |
| transcript.gazette[0].text |
謝謝主席，有請陳審計長還有衛福部林靜儀次長。 |
| transcript.gazette[0].quality |
0 |
| transcript.gazette[1].speaker |
主席 |
| transcript.gazette[1].start |
2026-07-15T10:34:15+08:00 |
| transcript.gazette[1].guessed |
1 |
| transcript.gazette[1].end |
2026-07-15T10:34:16+08:00 |
| transcript.gazette[1].text |
請審計長、請林次長。 |
| transcript.gazette[1].quality |
0 |
| transcript.gazette[2].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[2].start |
2026-07-15T10:34:16+08:00 |
| transcript.gazette[2].guessed |
1 |
| transcript.gazette[2].end |
2026-07-15T10:34:17+08:00 |
| transcript.gazette[2].text |
還有教育部次長。 |
| transcript.gazette[2].quality |
0 |
| transcript.gazette[3].speaker |
主席 |
| transcript.gazette[3].start |
2026-07-15T10:34:17+08:00 |
| transcript.gazette[3].guessed |
1 |
| transcript.gazette[3].end |
2026-07-15T10:34:18+08:00 |
| transcript.gazette[3].text |
請教育部次長。 |
| transcript.gazette[3].quality |
0 |
| transcript.gazette[4].speaker |
陳審計長瑞敏 |
| transcript.gazette[4].start |
2026-07-15T10:34:17.903000+08:00 |
| transcript.gazette[4].guessed |
|
| transcript.gazette[4].end |
2026-07-15T10:34:18.063000+08:00 |
| transcript.gazette[4].text |
劉委員好。 |
| transcript.gazette[4].quality |
0.5 |
| transcript.gazette[5].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[5].start |
2026-07-15T10:34:20.025000+08:00 |
| transcript.gazette[5].guessed |
|
| transcript.gazette[5].end |
2026-07-15T10:34:20.025000+08:00 |
| transcript.gazette[5].text |
審計長好。 |
| transcript.gazette[5].quality |
0.5 |
| transcript.gazette[6].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[6].start |
2026-07-15T10:34:21.267000+08:00 |
| transcript.gazette[6].guessed |
|
| transcript.gazette[6].end |
2026-07-15T10:34:36.450000+08:00 |
| transcript.gazette[6].text |
我們看到中聯油脂驗出了一級致癌物苯駢芘超標，我們也看到食藥署祭出了上億元的罰鍰，但是仍然抹不掉行政院食安五環2.0破功的事實。 |
| transcript.gazette[6].quality |
0.862 |
| transcript.gazette[7].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[7].start |
2026-07-15T10:34:36.570000+08:00 |
| transcript.gazette[7].guessed |
|
| transcript.gazette[7].end |
2026-07-15T10:34:44.196000+08:00 |
| transcript.gazette[7].text |
在主計總處跟審計部的報告已經指出，行政院的食安預算從105年的9.2億攀升到115年的47.2億，十年來有超過5倍，但是我們看到十年來，除了現在的中聯油脂，還有包括蘇丹紅、寶林茶室，這些問題都顯示我們的食安政策失職。 |
| transcript.gazette[7].quality |
0.886 |
| transcript.gazette[8].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[8].start |
2026-07-15T10:34:59.030000+08:00 |
| transcript.gazette[8].guessed |
|
| transcript.gazette[8].end |
2026-07-15T10:35:31.454000+08:00 |
| transcript.gazette[8].text |
今天最重要的報告是要說114年的食安五環政策，審計部的報告指出執行率只有73.6%，最主要是因為衛福部食藥署在辦理食品藥物國家級實驗大樓興建計畫有多次流標的結果，監察院有相關報告說這項大樓的興建預算翻倍達到39億，而且是延宕5年的重大工程。 |
| transcript.gazette[8].quality |
0.953 |
| transcript.gazette[9].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[9].start |
2026-07-15T10:35:33.476000+08:00 |
| transcript.gazette[9].guessed |
|
| transcript.gazette[9].end |
2026-07-15T10:35:46.007000+08:00 |
| transcript.gazette[9].text |
本席要問的是審計部在發出改善函之後，對於本案在今年年底能否完工，如實達成目標，有沒有持續追蹤？ |
| transcript.gazette[9].quality |
0.93 |
| transcript.gazette[10].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[10].start |
2026-07-15T10:35:46.007000+08:00 |
| transcript.gazette[10].guessed |
|
| transcript.gazette[10].end |
2026-07-15T10:35:47.048000+08:00 |
| transcript.gazette[10].text |
採取了哪些具體作為？ |
| transcript.gazette[10].quality |
1 |
| transcript.gazette[11].speaker |
陳審計長瑞敏 |
| transcript.gazette[11].start |
2026-07-15T10:35:48.261000+08:00 |
| transcript.gazette[11].guessed |
|
| transcript.gazette[11].end |
2026-07-15T10:36:20.794000+08:00 |
| transcript.gazette[11].text |
我們發現食藥署的實驗大樓對食藥署、對食安來講都非常重要，所以環境要弄好，我們發現執行進度落後，我們有發出……我們也有專案調查，針對這個部分，食藥署已經在改進之中，目前進度已經達到78%，至於今年會不會完成，可能要食藥署說明。 |
| transcript.gazette[11].quality |
0.724 |
| transcript.gazette[12].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[12].start |
2026-07-15T10:36:21.694000+08:00 |
| transcript.gazette[12].guessed |
|
| transcript.gazette[12].end |
2026-07-15T10:36:22.275000+08:00 |
| transcript.gazette[12].text |
對，等一下我們再問次長。 |
| transcript.gazette[12].quality |
0.7 |
| transcript.gazette[13].speaker |
陳審計長瑞敏 |
| transcript.gazette[13].start |
2026-07-15T10:36:24.836000+08:00 |
| transcript.gazette[13].guessed |
|
| transcript.gazette[13].end |
2026-07-15T10:36:45.787000+08:00 |
| transcript.gazette[13].text |
但是它已經改善，進度已經提前到78%，只是這個案子延宕多年，所以我們也把這個案子送給監察院，希望監察院幫忙了解，監察院也有提出一些意見，希望食藥署把這個事情趕快做好。 |
| transcript.gazette[13].quality |
0.878 |
| transcript.gazette[14].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[14].start |
2026-07-15T10:36:46.328000+08:00 |
| transcript.gazette[14].guessed |
|
| transcript.gazette[14].end |
2026-07-15T10:36:47.748000+08:00 |
| transcript.gazette[14].text |
所以你們是持續追蹤就對了？ |
| transcript.gazette[14].quality |
1 |
| transcript.gazette[15].speaker |
陳審計長瑞敏 |
| transcript.gazette[15].start |
2026-07-15T10:36:47.828000+08:00 |
| transcript.gazette[15].guessed |
|
| transcript.gazette[15].end |
2026-07-15T10:36:48.469000+08:00 |
| transcript.gazette[15].text |
我們會持續追蹤，我們會一直追蹤到它完成。 |
| transcript.gazette[15].quality |
0.833 |
| transcript.gazette[16].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[16].start |
2026-07-15T10:36:53.071000+08:00 |
| transcript.gazette[16].guessed |
|
| transcript.gazette[16].end |
2026-07-15T10:36:56.692000+08:00 |
| transcript.gazette[16].text |
好，我想請衛福部林次長。 |
| transcript.gazette[16].quality |
0.9 |
| transcript.gazette[17].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[17].start |
2026-07-15T10:36:56.832000+08:00 |
| transcript.gazette[17].guessed |
|
| transcript.gazette[17].end |
2026-07-15T10:36:57.373000+08:00 |
| transcript.gazette[17].text |
委員好。您好。 |
| transcript.gazette[17].quality |
0.6 |
| transcript.gazette[18].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[18].start |
2026-07-15T10:36:59.213000+08:00 |
| transcript.gazette[18].guessed |
|
| transcript.gazette[18].end |
2026-07-15T10:37:04.795000+08:00 |
| transcript.gazette[18].text |
請問目前食藥署實驗大樓的工程跟計畫執行率到底是多少？ |
| transcript.gazette[18].quality |
1 |
| transcript.gazette[19].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[19].start |
2026-07-15T10:37:05.275000+08:00 |
| transcript.gazette[19].guessed |
|
| transcript.gazette[19].end |
2026-07-15T10:37:06.836000+08:00 |
| transcript.gazette[19].text |
今年年底能夠完工嗎？ |
| transcript.gazette[19].quality |
1 |
| transcript.gazette[20].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[20].start |
2026-07-15T10:37:06.836000+08:00 |
| transcript.gazette[20].guessed |
|
| transcript.gazette[20].end |
2026-07-15T10:37:15.399000+08:00 |
| transcript.gazette[20].text |
照目前工程進度是完成了88.23%，我們也很希望能夠儘速完工，我們每天都看到它正在蓋。 |
| transcript.gazette[20].quality |
0.889 |
| transcript.gazette[21].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[21].start |
2026-07-15T10:37:15.519000+08:00 |
| transcript.gazette[21].guessed |
|
| transcript.gazette[21].end |
2026-07-15T10:37:20.361000+08:00 |
| transcript.gazette[21].text |
因為食藥大樓這邊沒有蓋好的話，食藥署就要另外再租辦公室，所以我們也希望趕快蓋好、趕快回來。 |
| transcript.gazette[21].quality |
0.927 |
| transcript.gazette[22].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[22].start |
2026-07-15T10:37:21.421000+08:00 |
| transcript.gazette[22].guessed |
|
| transcript.gazette[22].end |
2026-07-15T10:37:25.204000+08:00 |
| transcript.gazette[22].text |
好，剛才說預計今年沒辦法完工，那真正營運大概是什麼時候？ |
| transcript.gazette[22].quality |
0.88 |
| transcript.gazette[23].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[23].start |
2026-07-15T10:37:25.925000+08:00 |
| transcript.gazette[23].guessed |
|
| transcript.gazette[23].end |
2026-07-15T10:37:26.966000+08:00 |
| transcript.gazette[23].text |
目前我們希望…… |
| transcript.gazette[23].quality |
0.667 |
| transcript.gazette[24].speaker |
張副署長淑貞 |
| transcript.gazette[24].start |
2026-07-15T10:37:29.548000+08:00 |
| transcript.gazette[24].guessed |
|
| transcript.gazette[24].end |
2026-07-15T10:37:46.122000+08:00 |
| transcript.gazette[24].text |
跟委員報告，這個大樓裡面分兩塊，一個就是剛才次長所說的整棟大樓，那塊目前的工程進度是88.23%，還有一塊是涉及實驗室，就是現有實驗室的精進。 |
| transcript.gazette[24].quality |
0.951 |
| transcript.gazette[25].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[25].start |
2026-07-15T10:37:46.122000+08:00 |
| transcript.gazette[25].guessed |
1 |
| transcript.gazette[25].end |
2026-07-15T10:37:49.235500+08:00 |
| transcript.gazette[25].text |
所以明年才完工嗎？ |
| transcript.gazette[25].quality |
0 |
| transcript.gazette[26].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[26].start |
2026-07-15T10:37:49.235500+08:00 |
| transcript.gazette[26].guessed |
1 |
| transcript.gazette[26].end |
2026-07-15T10:37:52.349000+08:00 |
| transcript.gazette[26].text |
明年會營運嗎？ |
| transcript.gazette[26].quality |
0 |
| transcript.gazette[27].speaker |
張副署長淑貞 |
| transcript.gazette[27].start |
2026-07-15T10:37:52.349000+08:00 |
| transcript.gazette[27].guessed |
|
| transcript.gazette[27].end |
2026-07-15T10:37:59.279000+08:00 |
| transcript.gazette[27].text |
如果是全部員工的那個大樓是明年4、5月可以營運。好。 |
| transcript.gazette[27].quality |
0.952 |
| transcript.gazette[28].speaker |
張副署長淑貞 |
| transcript.gazette[28].start |
2026-07-15T10:37:59.279000+08:00 |
| transcript.gazette[28].guessed |
|
| transcript.gazette[28].end |
2026-07-15T10:38:05.146000+08:00 |
| transcript.gazette[28].text |
實驗室的部分確實涉及很多很精密的部分，可能會再往後兩年。 |
| transcript.gazette[28].quality |
0.962 |
| transcript.gazette[29].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[29].start |
2026-07-15T10:38:05.166000+08:00 |
| transcript.gazette[29].guessed |
|
| transcript.gazette[29].end |
2026-07-15T10:38:06.707000+08:00 |
| transcript.gazette[29].text |
好，這個是我可以預期的。 |
| transcript.gazette[29].quality |
1 |
| transcript.gazette[30].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[30].start |
2026-07-15T10:38:07.047000+08:00 |
| transcript.gazette[30].guessed |
|
| transcript.gazette[30].end |
2026-07-15T10:38:12.611000+08:00 |
| transcript.gazette[30].text |
我主要想問次長或是相關人員，這個完工之後營運的功能到底是什麼？ |
| transcript.gazette[30].quality |
0.897 |
| transcript.gazette[31].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[31].start |
2026-07-15T10:38:12.611000+08:00 |
| transcript.gazette[31].guessed |
|
| transcript.gazette[31].end |
2026-07-15T10:38:14.552000+08:00 |
| transcript.gazette[31].text |
尤其對於食品安全管理有什麼助益？ |
| transcript.gazette[31].quality |
0.733 |
| transcript.gazette[32].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[32].start |
2026-07-15T10:38:15.052000+08:00 |
| transcript.gazette[32].guessed |
|
| transcript.gazette[32].end |
2026-07-15T10:38:33.223000+08:00 |
| transcript.gazette[32].text |
因為我們這次看到在食安五環當中有破口的地方，院長也說現在巴西的大豆還不確定是不是能夠排除在外，要上架、下架都需要檢驗，我想要問的是這個食藥實驗大樓對於食安的問題能不能有什麼樣的幫助？ |
| transcript.gazette[32].quality |
0.977 |
| transcript.gazette[33].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[33].start |
2026-07-15T10:38:33.584000+08:00 |
| transcript.gazette[33].guessed |
|
| transcript.gazette[33].end |
2026-07-15T10:38:53.202000+08:00 |
| transcript.gazette[33].text |
我先跟委員說明一下，目前現有包含地方食品廠的查核，依照食安法第四十一條是地方政府，當然現在因為有預防性下架的產品，以及我們認為有問題的產品必須要做相關的檢驗，所以檢驗的量能，當然我們希望能夠提升。 |
| transcript.gazette[33].quality |
0.934 |
| transcript.gazette[34].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[34].start |
2026-07-15T10:38:53.582000+08:00 |
| transcript.gazette[34].guessed |
|
| transcript.gazette[34].end |
2026-07-15T10:38:56.483000+08:00 |
| transcript.gazette[34].text |
都是在第三方的檢驗機構嗎？ |
| transcript.gazette[34].quality |
0.833 |
| transcript.gazette[35].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[35].start |
2026-07-15T10:38:56.483000+08:00 |
| transcript.gazette[35].guessed |
|
| transcript.gazette[35].end |
2026-07-15T10:39:05.268000+08:00 |
| transcript.gazette[35].text |
大家對於第三方這邊認為是可以的，至於我們衛福部相關的實驗室的部分，是不是請副署長說明？好。 |
| transcript.gazette[35].quality |
0.902 |
| transcript.gazette[36].speaker |
張副署長淑貞 |
| transcript.gazette[36].start |
2026-07-15T10:39:06.388000+08:00 |
| transcript.gazette[36].guessed |
|
| transcript.gazette[36].end |
2026-07-15T10:39:36.228000+08:00 |
| transcript.gazette[36].text |
跟委員說明，這次可以參與檢驗的，國內一共有9家實驗室，量能大概是一百多件，有166件，針對這件事情的釐清，最關鍵的檢驗部分是由我們自己食藥署的國家實驗室執行，而執行的進度目前已經動員全部同仁及相關機器，我們也會依院長指示在這個禮拜內儘速完成所有檢驗，以上。 |
| transcript.gazette[36].quality |
0.939 |
| transcript.gazette[37].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[37].start |
2026-07-15T10:39:37.028000+08:00 |
| transcript.gazette[37].guessed |
|
| transcript.gazette[37].end |
2026-07-15T10:39:46.755000+08:00 |
| transcript.gazette[37].text |
我的重點是這個食藥實驗室是國家級的，在功能的部分，是不是可以再引導毒品或者食安這些部分能夠更加精進？ |
| transcript.gazette[37].quality |
0.809 |
| transcript.gazette[38].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[38].start |
2026-07-15T10:39:46.995000+08:00 |
| transcript.gazette[38].guessed |
|
| transcript.gazette[38].end |
2026-07-15T10:39:56.362000+08:00 |
| transcript.gazette[38].text |
其實就是對於一些比較關鍵，或者是一般廠商不承接的案子，我們在食藥大樓這邊未來的實驗室，我們由國家級的身分來做處理。好。 |
| transcript.gazette[38].quality |
0.944 |
| transcript.gazette[39].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[39].start |
2026-07-15T10:39:57.882000+08:00 |
| transcript.gazette[39].guessed |
|
| transcript.gazette[39].end |
2026-07-15T10:40:11.666000+08:00 |
| transcript.gazette[39].text |
這個大樓這麼重要，我希望你們在會後給我一個報告，針對未來這個國家級實驗室到底扮演什麼角色，尤其是促進到我們的……因為食藥署已經看到這樣的發展先進的趨勢。 |
| transcript.gazette[39].quality |
0.886 |
| transcript.gazette[40].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[40].start |
2026-07-15T10:40:11.666000+08:00 |
| transcript.gazette[40].guessed |
|
| transcript.gazette[40].end |
2026-07-15T10:40:11.807000+08:00 |
| transcript.gazette[40].text |
是，我們會給委員報告。 |
| transcript.gazette[40].quality |
0.778 |
| transcript.gazette[41].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[41].start |
2026-07-15T10:40:11.827000+08:00 |
| transcript.gazette[41].guessed |
|
| transcript.gazette[41].end |
2026-07-15T10:40:11.847000+08:00 |
| transcript.gazette[41].text |
好，謝謝。 |
| transcript.gazette[41].quality |
1 |
| transcript.gazette[42].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[42].start |
2026-07-15T10:40:11.927000+08:00 |
| transcript.gazette[42].guessed |
|
| transcript.gazette[42].end |
2026-07-15T10:40:12.707000+08:00 |
| transcript.gazette[42].text |
請教育部次長。 |
| transcript.gazette[42].quality |
1 |
| transcript.gazette[43].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[43].start |
2026-07-15T10:40:12.707000+08:00 |
| transcript.gazette[43].guessed |
1 |
| transcript.gazette[43].end |
2026-07-15T10:40:21.972000+08:00 |
| transcript.gazette[43].text |
次長，你好。 |
| transcript.gazette[43].quality |
0.25 |
| transcript.gazette[44].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[44].start |
2026-07-15T10:40:21.972000+08:00 |
| transcript.gazette[44].guessed |
|
| transcript.gazette[44].end |
2026-07-15T10:40:21.972000+08:00 |
| transcript.gazette[44].text |
委員好。 |
| transcript.gazette[44].quality |
0.333 |
| transcript.gazette[45].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[45].start |
2026-07-15T10:40:23.153000+08:00 |
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|
| transcript.gazette[45].end |
2026-07-15T10:40:32.360000+08:00 |
| transcript.gazette[45].text |
我們看到校園食安事件層出不窮，也看到團膳業者曾經把餿水桶當作湯桶在用，還在菜裡面看到有螺絲釘。 |
| transcript.gazette[45].quality |
0.886 |
| transcript.gazette[46].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[46].start |
2026-07-15T10:40:38.524000+08:00 |
| transcript.gazette[46].guessed |
|
| transcript.gazette[46].end |
2026-07-15T10:41:09.990000+08:00 |
| transcript.gazette[46].text |
這次事件也造成兩百多所學校受到影響，我們看到最重要的是這一次的食藥署統計，在所有發生食物中毒的案件當中，學校是第三高發生問題的場域，僅次於餐廳跟住家，而且一旦發生，影響的人數就很多，審計部也說教育部應該加強校園食品三級管理機制。 |
| transcript.gazette[46].quality |
0.774 |
| transcript.gazette[47].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[47].start |
2026-07-15T10:41:12.192000+08:00 |
| transcript.gazette[47].guessed |
|
| transcript.gazette[47].end |
2026-07-15T10:41:26.521000+08:00 |
| transcript.gazette[47].text |
這一次因應毒油事件，好在現在是暑假期間，請問教育部對於學校的三級食安衛生管理有沒有什麼機制在加強的？ |
| transcript.gazette[47].quality |
0.894 |
| transcript.gazette[48].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[48].start |
2026-07-15T10:41:27.441000+08:00 |
| transcript.gazette[48].guessed |
|
| transcript.gazette[48].end |
2026-07-15T10:41:28.082000+08:00 |
| transcript.gazette[48].text |
謝謝委員的關心。 |
| transcript.gazette[48].quality |
1 |
| transcript.gazette[49].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[49].start |
2026-07-15T10:41:28.442000+08:00 |
| transcript.gazette[49].guessed |
|
| transcript.gazette[49].end |
2026-07-15T10:41:54.721000+08:00 |
| transcript.gazette[49].text |
我們現在是依照學校衛生法第二十二條第六項的授權，對於學校的餐廳訂有學校餐廳廚房員生消費合作社的衛生管理辦法，這部分我們有要求地方政府必須落實每學年稽查一次，而學校自主管理內稽是每週至少一次，中央的部分則是不定期突襲抽查。 |
| transcript.gazette[49].quality |
0.895 |
| transcript.gazette[50].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[50].start |
2026-07-15T10:41:56.142000+08:00 |
| transcript.gazette[50].guessed |
|
| transcript.gazette[50].end |
2026-07-15T10:41:56.823000+08:00 |
| transcript.gazette[50].text |
這樣看起來就是三級，在教育部三級…… |
| transcript.gazette[50].quality |
0.933 |
| transcript.gazette[51].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[51].start |
2026-07-15T10:41:56.823000+08:00 |
| transcript.gazette[51].guessed |
|
| transcript.gazette[51].end |
2026-07-15T10:42:00.647000+08:00 |
| transcript.gazette[51].text |
對，但是我要跟委員報告，因為國人普遍重視學童營養午餐的衛生管理，所以很多學校家長會幾乎是每天稽查，不會一週只有一次，像臺中市的話，我知道他們不是一學年一次，而是一學期至少一次。 |
| transcript.gazette[51].quality |
0.825 |
| transcript.gazette[52].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[52].start |
2026-07-15T10:42:16.563000+08:00 |
| transcript.gazette[52].guessed |
|
| transcript.gazette[52].end |
2026-07-15T10:42:23.931000+08:00 |
| transcript.gazette[52].text |
在這次食安事件之後，我們也會再進行三級管理機制的檢討。 |
| transcript.gazette[52].quality |
1 |
| transcript.gazette[53].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[53].start |
2026-07-15T10:42:25.032000+08:00 |
| transcript.gazette[53].guessed |
|
| transcript.gazette[53].end |
2026-07-15T10:42:31.678000+08:00 |
| transcript.gazette[53].text |
在地方這部分，臺中現在是一學期一次，你們是不是也會加強讓各縣市也是一學期一次，而不是一學年？對。 |
| transcript.gazette[53].quality |
0.581 |
| transcript.gazette[54].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[54].start |
2026-07-15T10:42:31.678000+08:00 |
| transcript.gazette[54].guessed |
|
| transcript.gazette[54].end |
2026-07-15T10:42:43.247000+08:00 |
| transcript.gazette[54].text |
所以說這次我們會整體檢討，譬如剛才也有委員關心食材登錄平臺的百分比，我們也是在這幾年把學校食材登錄的百分比提高到99%。 |
| transcript.gazette[54].quality |
0.945 |
| transcript.gazette[55].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[55].start |
2026-07-15T10:42:43.687000+08:00 |
| transcript.gazette[55].guessed |
|
| transcript.gazette[55].end |
2026-07-15T10:42:45.388000+08:00 |
| transcript.gazette[55].text |
這我清楚，我知道那是三章一Q。 |
| transcript.gazette[55].quality |
0.462 |
| transcript.gazette[56].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[56].start |
2026-07-15T10:42:45.709000+08:00 |
| transcript.gazette[56].guessed |
|
| transcript.gazette[56].end |
2026-07-15T10:43:14.708000+08:00 |
| transcript.gazette[56].text |
我現在想詢問，二級品管有這幾類，有食用油，也就是這次出包的，還有乳品、豆類等等，衛福部在二級品管的管理是強制登記，教育部在盤點午餐供應鏈當中完成高風險食材有三章一Q，可是針對油品、蛋品跟醬料這些部分的溯源管理是不是有特別再加強？ |
| transcript.gazette[56].quality |
0.837 |
| transcript.gazette[57].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[57].start |
2026-07-15T10:43:14.708000+08:00 |
| transcript.gazette[57].guessed |
|
| transcript.gazette[57].end |
2026-07-15T10:43:15.669000+08:00 |
| transcript.gazette[57].text |
還是本來就有做了？ |
| transcript.gazette[57].quality |
1 |
| transcript.gazette[58].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[58].start |
2026-07-15T10:43:17.149000+08:00 |
| transcript.gazette[58].guessed |
|
| transcript.gazette[58].end |
2026-07-15T10:43:24.674000+08:00 |
| transcript.gazette[58].text |
關於登錄的部分，我們是以主要食材為登錄的品項，這些高風險的食材當然是每次…… |
| transcript.gazette[58].quality |
0.853 |
| transcript.gazette[59].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[59].start |
2026-07-15T10:43:24.774000+08:00 |
| transcript.gazette[59].guessed |
|
| transcript.gazette[59].end |
2026-07-15T10:43:24.814000+08:00 |
| transcript.gazette[59].text |
現在有嗎？什麼？ |
| transcript.gazette[59].quality |
0.667 |
| transcript.gazette[60].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[60].start |
2026-07-15T10:43:27.176000+08:00 |
| transcript.gazette[60].guessed |
|
| transcript.gazette[60].end |
2026-07-15T10:43:33.321000+08:00 |
| transcript.gazette[60].text |
就是這些高風險食材有嗎？ |
| transcript.gazette[60].quality |
0.818 |
| transcript.gazette[61].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[61].start |
2026-07-15T10:43:33.321000+08:00 |
| transcript.gazette[61].guessed |
|
| transcript.gazette[61].end |
2026-07-15T10:43:33.681000+08:00 |
| transcript.gazette[61].text |
二級品管…… |
| transcript.gazette[61].quality |
1 |
| transcript.gazette[62].speaker |
林次長靜儀 |
| transcript.gazette[62].start |
2026-07-15T10:43:33.881000+08:00 |
| transcript.gazette[62].guessed |
|
| transcript.gazette[62].end |
2026-07-15T10:43:37.324000+08:00 |
| transcript.gazette[62].text |
報告委員，二級品管是食藥署對於這一類產品列為HACCP…… |
| transcript.gazette[62].quality |
0.654 |
| transcript.gazette[63].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[63].start |
2026-07-15T10:43:37.665000+08:00 |
| transcript.gazette[63].guessed |
|
| transcript.gazette[63].end |
2026-07-15T10:43:46.732000+08:00 |
| transcript.gazette[63].text |
我知道，但是我在問的是教育部這邊，因為食用油在營養午餐是好幾百萬名學生都要用，那你們這邊可以加強嗎？ |
| transcript.gazette[63].quality |
0.957 |
| transcript.gazette[64].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[64].start |
2026-07-15T10:43:46.732000+08:00 |
| transcript.gazette[64].guessed |
|
| transcript.gazette[64].end |
2026-07-15T10:43:53.839000+08:00 |
| transcript.gazette[64].text |
因為三章一Q指的是要溯源，可是這些部分看起來好像不是主要的，但是你可以看到油品是每個菜都會用到。 |
| transcript.gazette[64].quality |
0.867 |
| transcript.gazette[65].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[65].start |
2026-07-15T10:43:54.419000+08:00 |
| transcript.gazette[65].guessed |
|
| transcript.gazette[65].end |
2026-07-15T10:43:57.722000+08:00 |
| transcript.gazette[65].text |
有，油品是有登錄的。 |
| transcript.gazette[65].quality |
0.875 |
| transcript.gazette[66].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[66].start |
2026-07-15T10:43:57.722000+08:00 |
| transcript.gazette[66].guessed |
|
| transcript.gazette[66].end |
2026-07-15T10:43:58.602000+08:00 |
| transcript.gazette[66].text |
油品都有登錄？ |
| transcript.gazette[66].quality |
1 |
| transcript.gazette[67].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[67].start |
2026-07-15T10:43:58.602000+08:00 |
| transcript.gazette[67].guessed |
|
| transcript.gazette[67].end |
2026-07-15T10:44:19.499000+08:00 |
| transcript.gazette[67].text |
對，所以這次才能夠很快速在7月1號一接到食藥署的通知，我們7月2號就完成初步清查，而且我們是擴大一千三百多個學校都開始清查，在7月2號之後陸續一直清查，到7月14號為止就確定是260所學校有受到影響。 |
| transcript.gazette[67].quality |
0.89 |
| transcript.gazette[68].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[68].start |
2026-07-15T10:44:21.983000+08:00 |
| transcript.gazette[68].guessed |
|
| transcript.gazette[68].end |
2026-07-15T10:44:25.844000+08:00 |
| transcript.gazette[68].text |
你們是不是可以把現在在盤點、已經有清查的資料給本席？可以。 |
| transcript.gazette[68].quality |
1 |
| transcript.gazette[69].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[69].start |
2026-07-15T10:44:27.845000+08:00 |
| transcript.gazette[69].guessed |
|
| transcript.gazette[69].end |
2026-07-15T10:44:48.989000+08:00 |
| transcript.gazette[69].text |
在營養午餐這部分，我們看到你們有五個重大的方向，就是你們在114年編了五大方向，且是你們教育部有補助的，現在重要的是因為財政收支劃分法的影響，你們對於這五大項的增跟減…… |
| transcript.gazette[69].quality |
0.84 |
| transcript.gazette[70].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[70].start |
2026-07-15T10:44:50.229000+08:00 |
| transcript.gazette[70].guessed |
|
| transcript.gazette[70].end |
2026-07-15T10:45:01.255000+08:00 |
| transcript.gazette[70].text |
我們都有跟地方，就是因應財劃法，有些事權及預算採移列的方式請他們要增列、補進去的部分，我們都有做溝通、多數都有。 |
| transcript.gazette[70].quality |
0.74 |
| transcript.gazette[71].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[71].start |
2026-07-15T10:45:02.436000+08:00 |
| transcript.gazette[71].guessed |
|
| transcript.gazette[71].end |
2026-07-15T10:45:04.517000+08:00 |
| transcript.gazette[71].text |
你們現在還沒有定案，是嗎？ |
| transcript.gazette[71].quality |
1 |
| transcript.gazette[72].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[72].start |
2026-07-15T10:45:04.517000+08:00 |
| transcript.gazette[72].guessed |
|
| transcript.gazette[72].end |
2026-07-15T10:45:05.177000+08:00 |
| transcript.gazette[72].text |
有，已經定案了。 |
| transcript.gazette[72].quality |
1 |
| transcript.gazette[73].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[73].start |
2026-07-15T10:45:05.437000+08:00 |
| transcript.gazette[73].guessed |
|
| transcript.gazette[73].end |
2026-07-15T10:45:07.138000+08:00 |
| transcript.gazette[73].text |
已經定案，這部分的資料是不是可以給本席？ |
| transcript.gazette[73].quality |
0.833 |
| transcript.gazette[74].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[74].start |
2026-07-15T10:45:07.498000+08:00 |
| transcript.gazette[74].guessed |
|
| transcript.gazette[74].end |
2026-07-15T10:45:09.339000+08:00 |
| transcript.gazette[74].text |
我們4月24日就已經跟地方政府…… |
| transcript.gazette[74].quality |
0.917 |
| transcript.gazette[75].speaker |
劉委員書彬 |
| transcript.gazette[75].start |
2026-07-15T10:45:10.840000+08:00 |
| transcript.gazette[75].guessed |
|
| transcript.gazette[75].end |
2026-07-15T10:45:14.002000+08:00 |
| transcript.gazette[75].text |
這個資料，就是五大項，本來是你們中央的部分，是不是可以給本席…… |
| transcript.gazette[75].quality |
0.963 |
| transcript.gazette[76].speaker |
張廖次長萬堅 |
| transcript.gazette[76].start |
2026-07-15T10:45:14.722000+08:00 |
| transcript.gazette[76].guessed |
|
| transcript.gazette[76].end |
2026-07-15T10:45:14.822000+08:00 |
| transcript.gazette[76].text |
好，可以。 |
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劉委員書彬 |
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2026-07-15T10:45:15.242000+08:00 |
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2026-07-15T10:45:19.870500+08:00 |
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好，謝謝。謝謝。 |
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1 |
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主席 |
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2026-07-15T10:45:20.370500+08:00 |
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2026-07-15T10:45:23.227643+08:00 |
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結束劉書彬委員的質詢。 |
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主席（劉委員書彬代） |
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2026-07-15T10:45:23.527643+08:00 |
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2026-07-15T10:45:26.384786+08:00 |
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現在請李彥秀委員質詢。 |
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491 |
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劉委員書彬：（10時34分）謝謝主席，有請陳審計長還有衛福部林靜儀次長。 |
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主席：請審計長、請林次長。 |
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劉委員書彬：還有教育部次長。 |
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主席：請教育部次長。 |
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陳審計長瑞敏：劉委員好。 |
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劉委員書彬：審計長好。我們看到中聯油脂驗出了一級致癌物苯駢芘超標，我們也看到食藥署祭出了上億元的罰鍰，但是仍然抹不掉行政院食安五環2.0破功的事實。在主計總處跟審計部的報告已經指出，行政院的食安預算從105年的9.2億攀升到115年的47.2億，十年來有超過5倍，但是我們看到十年來，除了現在的中聯油脂，還有包括蘇丹紅、寶林茶室，這些問題都顯示我們的食安政策失職。今天最重要的報告是要說114年的食安五環政策，審計部的報告指出執行率只有73.6%，最主要是因為衛福部食藥署在辦理食品藥物國家級實驗大樓興建計畫有多次流標的結果，監察院有相關報告說這項大樓的興建預算翻倍達到39億，而且是延宕5年的重大工程。 |
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本席要問的是審計部在發出改善函之後，對於本案在今年年底能否完工，如實達成目標，有沒有持續追蹤？採取了哪些具體作為？ |
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陳審計長瑞敏：我們發現食藥署的實驗大樓對食藥署、對食安來講都非常重要，所以環境要弄好，我們發現執行進度落後，我們有發出……我們也有專案調查，針對這個部分，食藥署已經在改進之中，目前進度已經達到78%，至於今年會不會完成，可能要食藥署說明。 |
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劉委員書彬：對，等一下我們再問次長。 |
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陳審計長瑞敏：但是它已經改善，進度已經提前到78%，只是這個案子延宕多年，所以我們也把這個案子送給監察院，希望監察院幫忙了解，監察院也有提出一些意見，希望食藥署把這個事情趕快做好。 |
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劉委員書彬：所以你們是持續追蹤就對了？ |
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陳審計長瑞敏：我們會持續追蹤，我們會一直追蹤到它完成。 |
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劉委員書彬：好，我想請衛福部林次長。 |
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林次長靜儀：委員好。 |
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劉委員書彬：您好。請問目前食藥署實驗大樓的工程跟計畫執行率到底是多少？今年年底能夠完工嗎？ |
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林次長靜儀：照目前工程進度是完成了88.23%，我們也很希望能夠儘速完工，我們每天都看到它正在蓋。因為食藥大樓這邊沒有蓋好的話，食藥署就要另外再租辦公室，所以我們也希望趕快蓋好、趕快回來。 |
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劉委員書彬：好，剛才說預計今年沒辦法完工，那真正營運大概是什麼時候？ |
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林次長靜儀：目前我們希望…… |
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張副署長淑貞：跟委員報告，這個大樓裡面分兩塊，一個就是剛才次長所說的整棟大樓，那塊目前的工程進度是88.23%，還有一塊是涉及實驗室，就是現有實驗室的精進。 |
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劉委員書彬：所以明年才完工嗎？明年會營運嗎？ |
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張副署長淑貞：如果是全部員工的那個大樓是明年4、5月可以營運。 |
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劉委員書彬：好。 |
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張副署長淑貞：實驗室的部分確實涉及很多很精密的部分，可能會再往後兩年。 |
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劉委員書彬：好，這個是我可以預期的。我主要想問次長或是相關人員，這個完工之後營運的功能到底是什麼？尤其對於食品安全管理有什麼助益？因為我們這次看到在食安五環當中有破口的地方，院長也說現在巴西的大豆還不確定是不是能夠排除在外，要上架、下架都需要檢驗，我想要問的是這個食藥實驗大樓對於食安的問題能不能有什麼樣的幫助？ |
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林次長靜儀：我先跟委員說明一下，目前現有包含地方食品廠的查核，依照食安法第四十一條是地方政府，當然現在因為有預防性下架的產品，以及我們認為有問題的產品必須要做相關的檢驗，所以檢驗的量能，當然我們希望能夠提升。 |
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劉委員書彬：都是在第三方的檢驗機構嗎？ |
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林次長靜儀：大家對於第三方這邊認為是可以的，至於我們衛福部相關的實驗室的部分，是不是請副署長說明？ |
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劉委員書彬：好。 |
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張副署長淑貞：跟委員說明，這次可以參與檢驗的，國內一共有9家實驗室，量能大概是一百多件，有166件，針對這件事情的釐清，最關鍵的檢驗部分是由我們自己食藥署的國家實驗室執行，而執行的進度目前已經動員全部同仁及相關機器，我們也會依院長指示在這個禮拜內儘速完成所有檢驗，以上。 |
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劉委員書彬：我的重點是這個食藥實驗室是國家級的，在功能的部分，是不是可以再引導毒品或者食安這些部分能夠更加精進？ |
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林次長靜儀：其實就是對於一些比較關鍵，或者是一般廠商不承接的案子，我們在食藥大樓這邊未來的實驗室，我們由國家級的身分來做處理。 |
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劉委員書彬：好。這個大樓這麼重要，我希望你們在會後給我一個報告，針對未來這個國家級實驗室到底扮演什麼角色，尤其是促進到我們的……因為食藥署已經看到這樣的發展先進的趨勢。 |
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林次長靜儀：是，我們會給委員報告。 |
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劉委員書彬：好，謝謝。請教育部次長。 |
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次長，你好。 |
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張廖次長萬堅：委員好。 |
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劉委員書彬：我們看到校園食安事件層出不窮，也看到團膳業者曾經把餿水桶當作湯桶在用，還在菜裡面看到有螺絲釘。這次事件也造成兩百多所學校受到影響，我們看到最重要的是這一次的食藥署統計，在所有發生食物中毒的案件當中，學校是第三高發生問題的場域，僅次於餐廳跟住家，而且一旦發生，影響的人數就很多，審計部也說教育部應該加強校園食品三級管理機制。這一次因應毒油事件，好在現在是暑假期間，請問教育部對於學校的三級食安衛生管理有沒有什麼機制在加強的？ |
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張廖次長萬堅：謝謝委員的關心。我們現在是依照學校衛生法第二十二條第六項的授權，對於學校的餐廳訂有學校餐廳廚房員生消費合作社的衛生管理辦法，這部分我們有要求地方政府必須落實每學年稽查一次，而學校自主管理內稽是每週至少一次，中央的部分則是不定期突襲抽查。 |
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劉委員書彬：這樣看起來就是三級，在教育部三級…… |
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張廖次長萬堅：對，但是我要跟委員報告，因為國人普遍重視學童營養午餐的衛生管理，所以很多學校家長會幾乎是每天稽查，不會一週只有一次，像臺中市的話，我知道他們不是一學年一次，而是一學期至少一次。在這次食安事件之後，我們也會再進行三級管理機制的檢討。 |
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劉委員書彬：在地方這部分，臺中現在是一學期一次，你們是不是也會加強讓各縣市也是一學期一次，而不是一學年？ |
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張廖次長萬堅：對。所以說這次我們會整體檢討，譬如剛才也有委員關心食材登錄平臺的百分比，我們也是在這幾年把學校食材登錄的百分比提高到99%。 |
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劉委員書彬：這我清楚，我知道那是三章一Q。我現在想詢問，二級品管有這幾類，有食用油，也就是這次出包的，還有乳品、豆類等等，衛福部在二級品管的管理是強制登記，教育部在盤點午餐供應鏈當中完成高風險食材有三章一Q，可是針對油品、蛋品跟醬料這些部分的溯源管理是不是有特別再加強？還是本來就有做了？ |
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張廖次長萬堅：關於登錄的部分，我們是以主要食材為登錄的品項，這些高風險的食材當然是每次…… |
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劉委員書彬：現在有嗎？ |
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張廖次長萬堅：什麼？ |
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劉委員書彬：就是這些高風險食材有嗎？ |
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張廖次長萬堅：二級品管…… |
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林次長靜儀：報告委員，二級品管是食藥署對於這一類產品列為HACCP…… |
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劉委員書彬：我知道，但是我在問的是教育部這邊，因為食用油在營養午餐是好幾百萬名學生都要用，那你們這邊可以加強嗎？因為三章一Q指的是要溯源，可是這些部分看起來好像不是主要的，但是你可以看到油品是每個菜都會用到。 |
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張廖次長萬堅：有，油品是有登錄的。 |
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劉委員書彬：油品都有登錄？ |
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張廖次長萬堅：對，所以這次才能夠很快速在7月1號一接到食藥署的通知，我們7月2號就完成初步清查，而且我們是擴大一千三百多個學校都開始清查，在7月2號之後陸續一直清查，到7月14號為止就確定是260所學校有受到影響。 |
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劉委員書彬：你們是不是可以把現在在盤點、已經有清查的資料給本席？ |
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張廖次長萬堅：可以。 |
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劉委員書彬：在營養午餐這部分，我們看到你們有五個重大的方向，就是你們在114年編了五大方向，且是你們教育部有補助的，現在重要的是因為財政收支劃分法的影響，你們對於這五大項的增跟減…… |
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張廖次長萬堅：我們都有跟地方，就是因應財劃法，有些事權及預算採移列的方式請他們要增列、補進去的部分，我們都有做溝通、多數都有。 |
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劉委員書彬：你們現在還沒有定案，是嗎？ |
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張廖次長萬堅：有，已經定案了。 |
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劉委員書彬：已經定案，這部分的資料是不是可以給本席？ |
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張廖次長萬堅：我們4月24日就已經跟地方政府…… |
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劉委員書彬：這個資料，就是五大項，本來是你們中央的部分，是不是可以給本席…… |
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張廖次長萬堅：好，可以。 |
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劉委員書彬：好，謝謝。 |
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張廖次長萬堅：謝謝。 |
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主席：結束劉書彬委員的質詢。 |
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主席（劉委員書彬代）：現在請李彥秀委員質詢。 |
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李彥秀 |
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林德福 |
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吳秉叡 |
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賴士葆 |
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郭國文 |
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林岱樺 |
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羅明才 |
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立法院第11屆第5會期財政委員會第22次全體委員會議紀錄 |
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邀請審計部陳審計長瑞敏、行政院主計總處陳主計長淑姿、衛生福利部石部長崇良、教育部鄭部
長英耀就「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」進行專題報告，
並備質詢 |
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