|
00:00:11,503 |
00:00:12,605 |
黃委員建賓 |
謝謝主席，我們有請陳部長。 |
|
00:00:12,605 |
00:00:12,765 |
主席 |
請農業部陳部長。 |
|
00:00:12,765 ≈
|
00:00:17,785 |
陳部長駿季 |
委員好。 |
|
00:00:17,785 ≈
|
00:00:22,805 |
黃委員建賓 |
部長你好。 |
|
00:00:22,805 |
00:00:26,207 |
黃委員建賓 |
部長，我們今天是審查115年度的預算，我想要替臺東的農業發聲。 |
|
00:00:27,868 |
00:00:34,612 |
黃委員建賓 |
臺東其實不缺人才，我們也不缺創意，缺的是中央願不願意多給一些支持，多幫我們地方開路。 |
|
00:00:35,312 |
00:00:45,158 |
黃委員建賓 |
今天我有兩個重點要請教部長，說到臺東，大家第一個想到的大概就是稻米，不然就是釋迦，其實臺東還有很多有潛力的產業。 |
|
00:00:45,259 |
00:00:47,660 |
黃委員建賓 |
部長，你有沒有吃過臺東成功跟長濱的白蝦？ |
|
00:00:48,851 |
00:00:49,992 |
陳部長駿季 |
白蝦是不是？白蝦。 |
|
00:00:50,312 |
00:00:50,312 |
陳部長駿季 |
應該有。 |
|
00:00:51,013 |
00:00:52,733 |
黃委員建賓 |
因為臺東那個地方的品質很好。 |
|
00:00:53,434 |
00:00:54,315 |
陳部長駿季 |
特別是成功的，很棒。 |
|
00:00:54,914 |
00:00:55,075 |
黃委員建賓 |
很棒嘛！ |
|
00:00:55,696 |
00:00:57,336 |
黃委員建賓 |
甚至可以生吃，牠的品質到了嘛！ |
|
00:00:58,398 |
00:00:58,798 |
陳部長駿季 |
純海水的。 |
|
00:00:59,217 |
00:00:59,598 |
黃委員建賓 |
是，海水的。 |
|
00:01:00,559 |
00:01:16,230 |
黃委員建賓 |
臺灣一年白蝦的需求量大概是6萬公噸，但國產只占了18%，有將近8成是靠進口，代表我們的市場需求很大，也代表國內的白蝦有很大的成長空間。 |
|
00:01:17,750 |
00:01:24,414 |
黃委員建賓 |
臺灣以前曾經是草蝦大國，後來因為整個產業外移，技術也流失，人才也斷層，所以慢慢沒落。 |
|
00:01:25,115 |
00:01:32,698 |
黃委員建賓 |
如果我們要重新再把產業做起來，就要找最有條件的地方，我相信臺東就是最好的選擇，為什麼這麼說？ |
|
00:01:34,158 |
00:01:39,142 |
黃委員建賓 |
因為白蝦的養殖需要好的、乾淨的水質，還有乾淨的環境。 |
|
00:01:39,864 |
00:01:50,233 |
黃委員建賓 |
臺東南北176公里的環境，自然環境好，然後污染也少，這是最大的優勢，加上在地養殖可以直接上市，我們的新鮮度一定比進口的還好。 |
|
00:01:51,654 |
00:02:14,388 |
黃委員建賓 |
所以我要跟部長、跟農業部提出幾個具體的計畫，就是協助我們業者取得國際認證跟產地的產銷履歷，推動整個產業升級，讓我們朝著精緻化、系統化跟價值化發展，逐步提高國產白蝦的供應量，讓臺東也可以成為臺灣白蝦的東部養殖基地。 |
|
00:02:15,168 |
00:02:15,569 |
黃委員建賓 |
部長，這個做得到嗎？ |
|
00:02:17,598 |
00:02:17,818 |
陳部長駿季 |
應該做得到。 |
|
00:02:18,197 |
00:02:34,605 |
陳部長駿季 |
我先跟委員報告，白蝦的部分，我們國產大概9,000噸，進口的大概2萬6,000噸，表示這個產業其實是可以更加擴大，那我們怎麼樣區分臺灣產的跟進口的白蝦？ |
|
00:02:35,484 |
00:02:40,387 |
陳部長駿季 |
我覺得您剛才說的產銷履歷也好，或品牌的效益也好，是一個非常好的切入點。 |
|
00:02:40,566 |
00:02:45,188 |
陳部長駿季 |
我也知道臺東地區有非常多的青農，他們針對白蝦都做自己的品牌。 |
|
00:02:46,108 |
00:02:56,253 |
陳部長駿季 |
我想我們針對臺東地區的這些農產品，應該有一些特殊的品牌行銷，因為它畢竟跟西部不一樣了。 |
|
00:02:56,594 |
00:03:01,076 |
陳部長駿季 |
我舉另外一個例子，除了您剛才說的產銷履歷，我覺得碳足跡有沒有？ |
|
00:03:01,476 |
00:03:06,979 |
陳部長駿季 |
像碳標籤，能夠讓品牌加值的這些作為，我想我們都已經在設計規劃。 |
|
00:03:08,119 |
00:03:10,440 |
黃委員建賓 |
好，謝謝部長，我覺得滿正面的。 |
|
00:03:10,601 |
00:03:17,766 |
黃委員建賓 |
第二個，我要再請教部長，其實臺東還有另外一個新興產業也很有潛力，就是白玉蝸牛。 |
|
00:03:18,466 |
00:03:28,390 |
黃委員建賓 |
白玉蝸牛的肉質細緻，然後高蛋白、低脂肪，也沒有腥味，又富含多種胺基酸，常常被運用在法式料理跟高端的食材裡面。 |
|
00:03:29,210 |
00:03:41,292 |
黃委員建賓 |
我們臺東縣長濱鄉現在已經有養殖基地，技術與加工也都慢慢成熟，其實很有機會發展成地方的特色產業，這樣也能夠吸引更多年輕人返鄉。 |
|
00:03:41,292 |
00:03:43,533 |
黃委員建賓 |
但是目前業者最大的問題是什麼？ |
|
00:03:43,993 |
00:03:47,174 |
黃委員建賓 |
他不是不努力，他是遇到制度上的問題。 |
|
00:03:47,174 |
00:03:57,342 |
黃委員建賓 |
白玉蝸牛現在不算農業，也不算養殖業，主管單位不明，業者想要申請補助跟輔導都不知道要找誰。 |
|
00:03:57,582 |
00:04:06,752 |
黃委員建賓 |
更麻煩的是，因為制度卡住，他連最基本的產地證明都開不出來，產品未來要推廣、要發展、要進軍市場，他都處處碰壁。 |
|
00:04:07,273 |
00:04:35,424 |
黃委員建賓 |
所以我這邊有三點訴求，第一個就是農業部趕快釐清白玉蝸牛到底是誰來管，不要讓業者成為制度下的孤兒；第二個就是我們將具規模的養殖業納入管理，然後提供他該有的輔導跟資源；第三個就是我們跨部會協調，優先解決產地證明的問題，讓牠可以合法地上市，讓地方的特色產品能夠順利進入市場。 |
|
00:04:35,424 |
00:04:46,892 |
黃委員建賓 |
部長，我們不要讓制度拖垮地方的努力，也重視這兩個重要的新興產業，主動協助、輔導，讓這些產業可以真正落實，可以落地生根。 |
|
00:04:47,614 |
00:04:49,035 |
黃委員建賓 |
以上問題部長可不可以簡單說明？ |
|
00:04:49,395 |
00:04:51,056 |
陳部長駿季 |
我想白玉蝸牛我比較保留啦！ |
|
00:04:51,598 |
00:05:18,776 |
陳部長駿季 |
因為講到白玉蝸牛我就想到福壽螺，當初也是為了食用，然後當市場的需求沒有的時候，那個蝸牛是往水溝一倒，造成現在很多的危害，所以我會更深入瞭解白玉蝸牛本身真正的用途跟後面的管理，我不希望牠輕易地變成農業，變成另外一個福壽螺。 |
|
00:05:20,217 |
00:05:22,078 |
黃委員建賓 |
是，部長，白玉蝸牛除了飲食以外，還可以從事生技產業的發展，對不對？ |
|
00:05:22,437 |
00:05:30,204 |
陳部長駿季 |
我想當初福壽螺引進的時候也是這麼講，大家很喜歡吃，然後進了很多，牠也可以做很多強身的啊！ |
|
00:05:30,424 |
00:05:33,907 |
黃委員建賓 |
部長，我們現在協助在地業者，目前遇到的困難就是白玉蝸牛到底是歸誰管。 |
|
00:05:34,267 |
00:05:44,596 |
陳部長駿季 |
沒有，我覺得如果牠不適合養，我們應該輔導業者不要養，如果牠對於我們的環境或生產環境有風險的時候，應該有另外一個方式來處理。 |
|
00:05:44,717 |
00:05:50,121 |
陳部長駿季 |
我會請農糧署去瞭解，因為也不是它的啦！ |
|
00:05:51,181 |
00:05:52,421 |
黃委員建賓 |
是，現在都沒有單位可以管嘛！ |
|
00:05:52,862 |
00:05:54,344 |
黃委員建賓 |
牠也不是農業，也不是畜牧，對不對？對。 |
|
00:05:54,444 |
00:05:57,105 |
黃委員建賓 |
我們現在先趕快釐清這個問題，好不好？ |
|
00:05:57,226 |
00:05:59,346 |
陳部長駿季 |
我會請他們跨部會、跨單位一起去看。 |
|
00:06:00,046 |
00:06:04,871 |
黃委員建賓 |
好，部長，請將之後的結果跟本席辦公室報告，好不好？ |
|
00:06:04,891 |
00:06:05,131 |
陳部長駿季 |
好，瞭解。 |
|
00:06:05,351 |
00:06:06,631 |
黃委員建賓 |
好，謝謝部長。謝謝。 |
|
00:06:06,631 |
00:06:07,913 |
黃委員建賓 |
謝謝主席，感謝。 |
|
00:06:07,913 |
00:06:08,213 |
主席 |
謝謝黃建賓委員，部長先回座。 |
|
00:06:08,713 ≈
|
00:06:12,998 |
主席 |
下一位質詢的蔡易餘委員來了嗎？有。 |
|
00:06:13,298 ≈
|
00:06:15,870 |
主席 |
有請蔡易餘委員質詢。 |