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黃秀芳 @ 第11屆第4會期社會福利及衛生環境委員會第3次全體委員會議

Index Text
0 黃委員秀芳：（11時4分）謝謝主席。我們請食安辦。
1 主席：請許主任。
2 黃委員秀芳：還有請衛福部部長。
3 主席：石部長。
4 許主任輔：委員好。
5 黃委員秀芳：我想請教，彰化算是一個農工大縣，尤其是在南彰化這邊，種稻米、蔬菜的非常多。彰化原本的明道大學，它有一個農藥殘留質譜快檢實驗室，最主要是服務整個彰化地區，彰化縣政府特別提到有15項比較可能會有農藥殘留的蔬菜，就是免費去……
6 許主任輔：會補助。
7 黃委員秀芳：對，可以免費檢查，其他的部分可能就是有一些費用，也會比較便宜。
8 許主任輔：對。
9 黃委員秀芳：我想請教，因為我覺得這也是一個源頭管理，如果我們在第一時間把這些蔬果透過這樣的一個農藥殘留的實驗室可以檢驗出來，那麼銷售到市場方面，其實民眾或消費者也會比較安心。所以我想問一下，除了彰化這邊有這樣的一個農藥殘留的實驗室之外，其他縣市有沒有？
10 許主任輔：我所知道在農業部這樣的質譜快檢的網絡，大概現在有十幾個實驗室，各縣市、各區域都有。
11 黃委員秀芳：好，我是不是也可以建議，除了跟農業部這邊之外，我們應該也要有一個跨部會的機制，讓農民的蔬果可以更容易透過這樣一個實驗室的檢查……
12 許主任輔：對，系統。
13 黃委員秀芳：他很容易拿到這邊去做檢查，未來像我們彰化這邊的蔬菜水果，只要有這個檢查，農業部會有一個標章，到北農的話，就可以直接通關，也不需要再去做額外的一個檢查。
14 許主任輔：對，綠色……
15 黃委員秀芳：所以我覺得針對這部分應該也要跨部會，應該源頭管理，讓農民的蔬菜、水果等產品可以更容易拿到這個地方去做檢驗，消費者也可以更安心。
16 許主任輔：跟委員說明，我們除了剛剛講十幾個點之外，到現在有五部貨櫃車活動式的，在產季的時候就可以開到現場去，但是我們現在大概都跟農會合作。像我們今年底蓮霧可能會去屏東，在產地的時候開一輛、開兩輛去。這五輛車現在有一些是請法人，有一些請學校，像嘉義大學、臺大等等來幫忙維運。我想委員剛剛的這一個提議，我回去後就會納入開會中的討論，請兩個部會共同研議這樣子，好不好？
17 黃委員秀芳：對，這個實驗室，我知道其實它是很快，可能幾分鐘的時間就可以檢驗……
18 許主任輔：15分鐘。
19 黃委員秀芳：15分鐘的時間就可以檢驗出來……
20 許主任輔：上市前做的。所以就確定這一批都安全了，然後就可以去賣，希望這樣子。
21 黃委員秀芳：對，所以我覺得如果可以在前端就做這樣子的一個檢驗，其實對農民來講也是好的。
22 許主任輔：好的。
23 黃委員秀芳：因為可以更節省時間，他的產品到北農是一個保證，有這樣的一個標章也是一個保證。所以我覺得你們應該也要跟農業部這邊有一個跨部會的合作，讓農民可以更容易把他的產品來做一個檢驗，然後得到這樣的一個標章，我覺得這個應該可以來推廣，好不好？
24 許主任輔：好，我們來推動。
25 黃委員秀芳：接下來我想請教，在今年5月份的時候，彰化發生一個重大的食安醜聞，也就是豬排改標。我現在要請問，現在網路真的非常的快速，不論是團購、網購，在網路上面，你要買吃的、買用的都非常的方便。今年5月份這個廠商透過網路可能去收購一些過期的豬排，回來之後再自己改標，可是為什麼會被發現？是因為原本製造豬排的食品廠，他們覺得這一款豬排已經停產了，為什麼還在市面上、在網路上面販售？所以這樣子才爆發出來的。我想請教，因為這不是政府發現、不是食藥署這邊自己發現的，是原本的食品廠自己發現的，未來像這樣的問題，我們要怎麼去杜絕？因為現在網路團購、網購真的非常方便，而你們也沒有那個人力去查察這一批食品到底安不安全，或者是它的保存是不是有經過冷鏈、冷凍，或者是已經在常溫過了多久，你們自己是沒有辦法去做這樣的檢驗、檢查。所以我覺得未來在網路上販售的這些東西，你們應該要再去想一個方法，第一，如何讓所有消費者買到的東西是安心的？尤其是過年過節的時候，很多人會在網路上買肉品或海鮮，如果我們自己本身沒有辦法在第一線、第一時間發現，或者即使發現，這個廠商也可能透過人頭改為另外一間公司又開始販售，所以我覺得你們應該思考一下，要如何杜絕類似這樣的一個狀況。
26 許主任輔：了解。
27 黃委員秀芳：那你們要怎麼做呢？
28 許主任輔：因為剛剛前幾位委員也有問到網路平台販售的食品，特別是從大陸那邊進來的，第一，在資訊面上，從電腦和資訊上去比對，提供我們預警的資料。第二，就是剛剛講到的法規面上，在實務上如何強化，做到有效的管理和嚇阻，讓這一類廠商又要這樣做時，可以很容易被我們看到，然後我們是有力去處理的它，希望從……
29 黃委員秀芳：可是如果他又改公司名，你也很難抓到，而且這些東西的銷售很快，可能幾天時間就銷完了，即使你要去查或要去找它的樣品，就是要去追回來，也都很困難。另外，如果是從國外直接進來再販售出去，其實兩、三天的時間你也沒辦法查，所以針對在網路上販售海鮮、肉品或者其他食品類，我覺得應該要有一套方法，杜絕類似的狀況再度發生。
30 石部長崇良：好，謝謝委員提出這個漏洞。我們會持續強化食安五環，讓每一個環節都更精進。不過，這種會去改標的一定是明知故犯，對於這種明知故犯的業者，一旦抓到，我們就是建立絕對嚴懲機制，讓他破產，讓大家不敢再去鋌而走險，而不是隨便罰罰。我查了過去5年查到的食安事件，三百五十幾件中，總共才開罰2,500萬，最高的一件也不過……
31 黃委員秀芳：所以他們根本就不怕啊！
32 石部長崇良：對，他們不怕。所以我們要建立每一件食安事件都是重大案件的觀念，因為這個跟人民的日常生活息息相關。所以只要是蓄意、明知故犯的不良廠商，絕對是重罰，未來都會採取一樣的模式，不再姑息。
33 黃委員秀芳：好，因為網路上販售東西其實都是非常快速，針對這部分，我覺得你們應該要有一些因應方式，因為東西可能一、兩天就賣完了、吃進肚子裡了，要查其實也很難查。因應目前這種狀況，你們應該要有更精進的方式來杜絕，好不好？
34 石部長崇良：好，我們來研究，謝謝委員。
35 黃委員秀芳：好，謝謝。
36 主席：謝謝。接下來請王正旭委員。
37 委員會在這邊公告：盧縣一委員詢答結束之後，我們來處理臨時提案。
公報詮釋資料
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meet_id 委員會-11-4-26-3
speakers ["劉建國","陳昭姿","林月琴","陳菁徽","林淑芬","王育敏","邱鎮軍","蘇清泉","黃秀芳","王正旭","盧縣一","鍾佳濱","楊瓊瓔","陳瑩","邱志偉","洪孟楷","謝衣鳯","廖偉翔","劉建國","葉元之","楊曜"]
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meetingDate ["2025-10-13"]
gazette_id 1148201
agenda_lcidc_ids ["1148201_00005"]
meet_name 立法院第11屆第4會期社會福利及衛生環境委員會第3次全體委員會議紀錄
content 邀請衛生福利部部長及行政院食品安全辦公室就「重大食安事件處理之檢討與食安稽核人力不足 問題」進行專題報告，並備質詢
agenda_id 1148201_00004