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00:00:08,989 |
00:00:09,188 |
蘇委員清泉 |
謝謝主席。 |
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00:00:09,908 |
00:00:11,369 |
蘇委員清泉 |
請部長。 |
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00:00:11,369 ≈
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00:00:12,369 |
主席 |
請農業部陳部長。 |
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00:00:12,369 ≈
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00:00:13,369 |
蘇委員清泉 |
還有畜牧司。 |
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00:00:12,770 |
00:00:19,635 |
主席 |
畜牧司司長。 |
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00:00:19,815 |
00:00:19,815 |
陳部長駿季 |
委員好。 |
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00:00:22,780 |
00:00:27,901 |
蘇委員清泉 |
部長，昨天總質詢時呂玉玲委員有問到黑豬的事情。對。 |
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00:00:28,701 |
00:00:30,763 |
蘇委員清泉 |
我現在明確地問你，因為我時間有限。 |
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00:00:30,943 |
00:00:48,927 |
蘇委員清泉 |
你說業者希望可以保留那些蒸煮設備在他們的場裡面，但是你希望他們都拆掉，你要用公用的，就是北中南要用大型蒸煮，大型的蒸煮設備現在有了嗎？ |
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00:00:51,720 |
00:01:01,203 |
陳部長駿季 |
跟委員報告，未來不管是廚餘或是下腳料的部分，它不是純粹只是蒸煮就去餵豬，我希望它變成一個循環再利用的飼料。 |
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00:01:01,403 |
00:01:08,244 |
陳部長駿季 |
因為要有規格、要有品規，後面的市場才會做得起來，所以不是純粹用蒸煮的方式。 |
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00:01:09,144 |
00:01:20,650 |
陳部長駿季 |
第二個就是在場域裡面如果讓它保留的時候，相對的，一旦保留，以後就有可能有風險，特別在鄉下地方要收廚餘是很容易收的。 |
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00:01:21,430 |
00:01:30,657 |
陳部長駿季 |
如果有蒸煮設備，屆時會讓非洲豬瘟更難控制，像我們這次對於非洲豬瘟的處理至少超過70億左右。 |
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00:01:31,477 |
00:01:37,802 |
陳部長駿季 |
如果一個農民違反了遊戲規則，並不是只有他受害而已，是整個產業受害，所以我們會用比較嚴謹…… |
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00:01:37,963 |
00:01:38,803 |
蘇委員清泉 |
我也要跟你說一個重點，目前黑豬都在屏東那邊…… |
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00:01:38,803 ≈
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00:01:42,444 |
陳部長駿季 |
小豬仔。 |
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00:01:42,444 ≈
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00:01:46,084 |
蘇委員清泉 |
在那裡從小豬仔開始養出來。對。 |
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00:01:46,084 ≈
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00:01:49,723 |
蘇委員清泉 |
現在這些供應小豬仔的都做不下去了，在那邊哀哀叫，你們的司長是斬釘截鐵跟我說的，部長，你要宣示一下，到底你現在是要把這些黑豬給幹掉，叫他們都不要養了嗎？ |
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00:01:49,723 |
00:01:50,283 |
蘇委員清泉 |
還是有想要保留好的品種？ |
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00:02:06,025 |
00:02:14,894 |
蘇委員清泉 |
這是在全世界和鹿兒島、伊比利半島並列前三名的，你們的心態是怎麼樣？ |
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00:02:15,214 |
00:02:23,903 |
陳部長駿季 |
跟委員報告，依農業部的立場，黑豬的整個養成可以有更好的效率。 |
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00:02:24,503 |
00:02:31,786 |
陳部長駿季 |
不管是土黑豬、大黑豬以及我們畜試所的黑豬，都是黑豬！ |
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00:02:32,585 |
00:02:55,917 |
陳部長駿季 |
我們也有跟養黑豬的產業討論，他們說希望做一些品種改良，因為豬本身是二系或三系雜交，所以我們一定會讓黑豬產業繼續維持著，但是它的飼料化成本能夠降低，不像白豬一樣，還有它的養成率也不要拖到一年多或一年半，希望能夠再縮短，這個部分我們已經成立輔導團隊去處理了。 |
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00:02:57,417 |
00:03:03,822 |
蘇委員清泉 |
你有辦法將它的生長期再縮短三個月，你的意思是這樣嗎？ |
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00:03:03,822 |
00:03:14,930 |
陳部長駿季 |
我們的飼料配方有這個機會，另外透過品種的引進，就是你剛才說的將一些品種引進跟我們的土黑豬雜交產生後代，這個有機會讓它的換肉率會提高。 |
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00:03:16,051 |
00:03:16,931 |
蘇委員清泉 |
所以現在養到15、16個月實在是太久了。 |
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00:03:17,211 |
00:03:19,312 |
陳部長駿季 |
太長了，錢的周轉率也很多。 |
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00:03:19,594 |
00:03:26,539 |
蘇委員清泉 |
所以他們做得很辛苦，你們有要把這個行業保留、要再加強、要用飼料配方再提升？ |
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00:03:26,720 |
00:03:27,782 |
蘇委員清泉 |
如果這樣的話，我就可以跟他們講政府不會放棄，政府不會放棄他們、不會遺棄他們，一定會挺他們。 |
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00:03:41,240 |
00:03:52,433 |
陳部長駿季 |
不會，我已經成立了一個黑豬的輔導團隊，包括我們的畜試所，還有學校單位都進來輔導。 |
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00:03:53,134 |
00:03:57,259 |
蘇委員清泉 |
司長，你上次跟我說4月份會有結論出來，4月份是有什麼結論？ |
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00:03:57,259 ≈
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00:03:58,259 |
蘇委員清泉 |
部長，你們是在…… |
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00:03:58,259 ≈
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00:03:59,259 |
陳部長駿季 |
我不知道他怎麼跟你說的。 |
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00:03:59,259 ≈
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00:04:00,259 |
蘇委員清泉 |
他是在說什麼？ |
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00:04:00,259 ≈
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00:04:01,259 |
陳部長駿季 |
我是不知道他的結論是什麼。 |
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00:04:01,259 ≈
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00:04:02,259 |
蘇委員清泉 |
來，你來說兩句，不然大家都聽你的。 |
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00:03:58,673 |
00:04:03,015 |
李司長宜謙 |
就是剛剛部長講的，我們已經成立輔導小組，也會引進一些品種、做一些改良，飼料配方我們也持續在開發，所以最近慢慢有一些成果會顯現出來，到時候再跟委員報告。 |
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00:04:22,181 |
00:04:37,368 |
陳部長駿季 |
我跟委員補充一點，就是我們的黑毛豬輔導團隊，第一個是品種改良，第二個是配方改良，第三個比較重要的就是我們會建立一個黑毛豬的品牌，這個品牌讓它的價格跟市場區隔拉開。 |
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00:04:37,688 |
00:04:38,368 |
蘇委員清泉 |
部長，你如果這樣宣示，我就比較放心啦！ |
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00:04:38,489 |
00:04:52,417 |
蘇委員清泉 |
我要跟你說，非洲豬瘟是DNA病毒──Fever Virus，它是雙股的，必須要達到80度、100度的溫度才會死。對。 |
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00:04:53,358 |
00:04:55,979 |
蘇委員清泉 |
環境部也在說，現在這些家庭廚餘裡面有水、有什麼，就這樣全部放到焚化爐，在焚化爐裡滴、滴、滴，滴下去的水用污水去處理，處理好之後就排放出去。 |
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00:05:06,181 |
00:05:14,045 |
蘇委員清泉 |
污水處理要用細菌分解，頂多五、六十度，去發酵也差不多是五、六十度，這樣病毒不會死喔！ |
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00:05:14,464 |
00:05:20,227 |
蘇委員清泉 |
不會死之後這些水流出去，像屏東、高雄地區常常在淹水，一旦淹水就一直流、一直流、一直流，流到白豬場，到時候連白豬都死了！ |
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00:05:20,308 |
00:05:34,288 |
蘇委員清泉 |
所以用發酵的方法不靠譜啦！ |
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00:05:34,628 |
00:05:45,118 |
陳部長駿季 |
我跟委員報告，照你這樣說，我們臺灣並不是都有非洲豬瘟，只是我們的豬場沒有而已，我們現在是全境內，包括廚餘及我們的邊境管制都很嚴格。 |
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00:05:45,979 |
00:05:51,084 |
陳部長駿季 |
所以我們一定會確保我們的養豬場跟它的生物安全，這部分我們會一直跟環境部討論。 |
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00:05:51,084 |
00:05:52,765 |
蘇委員清泉 |
好，最後一句話就好，現在颱風又要來了，上次你已經答應我現在補助不能用成本的20%當做標準。 |
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00:05:52,884 |
00:05:52,944 |
陳部長駿季 |
我跟委員報告…… |
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00:05:53,444 ≈
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00:05:55,444 |
蘇委員清泉 |
要提高、提高、提高！ |
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00:05:55,744 ≈
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00:06:14,887 |
陳部長駿季 |
我們這次已經有提高了，特別是針對多年期的的作物，我們還會有第二次，本來是第一次補助之後，第二次就沒有了，但是我們第二次還有加碼補助，我們已經預告了。 |
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00:06:15,187 ≈
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00:06:17,187 |
蘇委員清泉 |
好，謝謝主席。謝謝。 |
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00:06:17,487 ≈
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00:06:20,630 |
主席 |
下一位質詢請郭昱晴委員。 |