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林倩綺 @ 第11屆第4會期教育及文化委員會第8次全體委員會議
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| 00:00:00,109 | 00:00:20,960 | 不足以因應當前多元的公餐與層出不窮的食安問題尤其是在縣市層級運作的當中責任分散還有涉及的部會局處也眾多營養的人力不足食材的來源不透明成了一個制度性的缺口 |
| 00:00:22,100 | 00:00:46,608 | 本席所提的這個條例即是以法律位階來整合現行的規範讓中央 地方 學校三個層級都有明確的責任與配套這個草案共分7章27節重點包括了第一個部分是建立中央與地方雙軌推動的體系由教育部來設置學校午餐及飲食教育促進委員會那麼地方來設置推動會 |
| 00:00:47,668 | 00:01:13,470 | 定期來召開會議確保政策滾動的檢討透明 公開第二個部分是強化專業人力的配置調整的門檻以更多學校設置更多營養師與校廚為主並確立了培訓制度跟健康檢查的機制以確保膳食品質與衛生安全第三個部分是推動在地食材與食農教育鼓勵學校 |
| 00:01:14,670 | 00:01:43,169 | 來採用國產的食材發展地方飲食特色同時將飲食教育納入課程培養學生的營養素養與息食觀念第4個部分是建立校園食材採購與登錄平台由農業部與教育部共同管理簡化採購流程落實資訊揭露防止食安漏洞那麼本條例的制定將學校午餐政策有一套完整的母法依據 |
| 00:01:44,510 | 00:02:04,582 | 那麼從公餐品質到食安監督和營養教育都有法治的保障那這個是兒少健康權與食安國策的一個基礎建設那麼懇請各位委員支持本案讓營養安全教育並行的午餐制度成為守護下一代健康的重要基石以上 謝謝 |