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李彥秀 @ 第11屆第3會期教育及文化委員會第3次全體委員會議
| Index | Text |
|---|---|
| 0 | 李委員彥秀：（13時36分）謝謝召委，我可不可以請政次。 |
| 1 | 主席：有請次長備詢。 |
| 2 | 張廖次長萬堅：委員好。 |
| 3 | 李委員彥秀：謝謝政次。我希望等一下你對我的回應也可以像回答洪孟楷這樣子，我想這幾個條例不管是哪一個政黨委員，大家都很關注，希望可以這個會期通過。部長，我是一個孩子的媽媽，我相信你也是為人父，應該沒錯嘛？ |
| 4 | 張廖次長萬堅：對，兩個孩子。 |
| 5 | 李委員彥秀：學校的營養午餐非常重要，不僅要兼顧它是足夠營養，但更重要的是要好吃，再營養不好吃，孩子不願意吃，全部都丟掉那叫做浪費，到最後變成一下課衝去買零食、買飲品，這個最後造成肥胖症，我們臺灣的孩子很多是超過體重、營養不良的狀況，太瘦或太胖都有，反而是不健康，這是我要關注的議題。我也關注到兒盟為國中生營養午餐評分的時候，對於現在的營養午餐只有51.3分，這是一個不及格的分數，營養午餐不夠營養或不夠好吃都是現在的問題。因為我今天時間不夠多，包括現在營養午餐每週供應兩次以上的醃菜、罐頭、丸類的食品，包括還有它重組的雞塊、培根等等，都是有問題的，整體而言不到三成，也就是27.9%的菜色全部被吃光，這就是我剛剛講的營養午餐味道不夠好、太油造成剩菜的原因，到最後變成孩子下課趕快衝去買零食來裹腹，這是現在最大的問題。 |
| 6 | 另外，現在的營養午餐其實也是食安系統性另一個有可能發生問題，因為餐點常常比較早做、悶了好久、不夠安全或運送的過程有問題，反而造成系統性的食安問題，這個是我們現在發生最大的狀況，包括2023年有1,491人攝取營養午餐發生問題，所以營養午餐可能有系統性的問題，我要就教於政次，你也是父親，我想我們都有同樣的感覺，知道營養午餐的草案其實非常重要，我們2019年就已經提出來，希望趕快把這營養午餐條例可以推出去，但現在都已經是第3會期。談到現在，營養午餐法我非常希望在這一次大家各政黨支持之下，不同版本在大家有共識下可以儘速的完成。 |
| 7 | 現在營養午餐全國大概就有630名營養師在做協助，其他沒有營養師的部分，就是教職員、護理師，營養師兼任，有營養師的也就算了，但是政次你應該清楚知道我要講的，現在學校的老師、教職員又有行政業務、又要教學、又要備新的課程，其實是非常辛苦，他還要再兼任管理營養午餐，所以營養午餐管不管得好，你我心裡都有數，所以很難把營養午餐照顧得全心全意，我們希望達到的目標做得更好，這就是現在在學校營養午餐的問題，這也是凸顯出營養午餐條例這個法案必須要儘速送出的最主要目的。所以我想你我都希望回歸到專職去處理營養午餐，絕對不再是由教職員兼職，我說到現在您應該同意我的說法？ |
| 8 | 張廖次長萬堅：教職員兼職已經改善了，就是現在的比例已經降低，這幾年來，108年我們提出午餐專法，還沒有立專法之前，我們也是依照學校衛生法在做管理，那也增加了不少資源，所以…… |
| 9 | 李委員彥秀：我知道，但是降低了比例，其實這都不應該是教職員兼任，我知道你有降低…… |
| 10 | 張廖次長萬堅：關於你講的那些問題，我們是逐年在改善…… |
| 11 | 李委員彥秀：對，但是他畢竟不是專業，我們希望就是由營養師、護理師來去做處理，假設由教職員來做處理，雖然你說由教職員有降低比例，但由教職員來處理還是怪怪的，所以我們的目標應該是由專任來去處理營養午餐，我覺得這個都不是教育部主管應該有的態度，這是第一點，這個法案送出去，大家有共識，儘速的處理，因為已經談了3個會期了。 |
| 12 | 另外，譬如說芬蘭跟瑞典有提供義務教育的營養午餐，包括日本都有給食的相關設備，包括運送的過程、經費都是由國家負擔，所以我再次提醒，這個法案送出的時候，有一些學校可能經費不足或偏鄉經費不足，我們應該去思考，包括給食的設備、營運的…… |
| 13 | 張廖次長萬堅：這部分陸續都有補助。 |
| 14 | 李委員彥秀：我們希望不是陸續…… |
| 15 | 張廖次長萬堅：現在已經都補助完了。 |
| 16 | 李委員彥秀：因為有的地方有、有的地方多、有的地方少。 |
| 17 | 張廖次長萬堅：都有補助。 |
| 18 | 李委員彥秀：所以我希望整部法案我們把它討論的更周延、更完整，不會有偏鄉城鄉的差距，這是以上我今天質詢的重點，也希望這個會期大家有共識，可以儘速的通過。 |
| 19 | 張廖次長萬堅：謝謝委員關心。 |
| 20 | 李委員彥秀：謝謝政次。 |
| 21 | 主席：謝謝李彥秀委員質詢。官員請回座，我們繼續質詢，請吳思瑤委員質詢。 |
公報詮釋資料
| page_end | 198 |
|---|---|
| meet_id | 委員會-11-3-22-3 |
| speakers | ["葛如鈞","洪孟楷","王育敏","徐巧芯","楊瓊瓔","王鴻薇","羅廷瑋","許宇甄","鍾佳濱","陳秀寳","葉元之","柯志恩","萬美玲","林沛祥","林宜瑾","劉書彬","郭昱晴","范雲","伍麗華Saidhai‧Tahovecahe","張雅琳","吳沛憶","林倩綺","鄭天財Sra Kacaw","李彥秀","吳思瑤","李坤城","陳培瑜"] |
| page_start | 111 |
| meetingDate | ["2025-03-20"] |
| gazette_id | 1142901 |
| agenda_lcidc_ids | ["1142901_00004"] |
| meet_name | 立法院第11屆第3會期教育及文化委員會第3次全體委員會議紀錄 |
| content | 一、審查「學校供餐法草案」：(一) 審查委員范雲等16人擬具「學校供餐法草案」案、(二) 審 查委員馬文君等17人擬具「學校供餐法草案」案、 (三) 審查委員魯明哲等24人擬具「學校供餐 法草案」案、(四) 審查委員王育敏等17人擬具「學校供餐法草案」案、(五) 審查委員洪孟楷等 20 人擬具「學校供餐法草案」案、 ( 六 ) 審查委員黃健豪等 20 人擬具「學校供餐法草案」案、 ( 七) 審查委員楊瓊瓔等21 人擬具「學校供餐條例草案」案、 ( 八) 審查委員林倩綺等 21 人擬具 「學校午餐及營養促進條例草案」案、 ( 九 ) 審查委員鍾佳濱等 17 人擬具「學校午餐法草案」 案、(十) 審查委員郭昱晴等16人擬具「學校午餐及飲食教育法草案」案、(十一) 審查委員張雅 琳等17人擬具「學校午餐及飲食教育法草案」案、(十二) 審查委員柯志恩等21人擬具「學校午 餐及飲食教育條例草案」案、(十三) 審查委員陳培瑜等26人擬具「學校午餐及飲食教育條例草 案」案、(十四) 審查台灣民眾黨黨團擬具「高級中等以下學校及幼兒園午餐供餐法草案」案、 (十五) 審查委員王鴻薇等20人擬具「學校飲食健康促進法草案」案、(十六) 審查委員葉元之等 20人擬具「學校飲食健康促進法草案」案、(十七) 審查委員陳秀寳等20人擬具「學校飲食法草 案」案、(十八) 審查委員林宜瑾等33人擬具「學校飲食法草案」案、(十九) 審查委員劉建國等 17人擬具「學校飲食教育法草案」案、(二十) 審查委員徐巧芯等19人擬具「學校營養飲食供餐 法草案」案、(二十一) 審查委員邱鎮軍等25人擬具「高級中等以下學校供餐及飲食教育條例草 案」案、(二十二) 審查委員羅廷瑋等20人擬具「高級中等以下學校午餐及飲食教育條例草案」 案、(二十三) 審查委員萬美玲等19人擬具「學校營養午餐法草案」案（僅進行詢答）；二、審 查「運動產業發展條例」：(一) 審查委員柯志恩等22人擬具「運動產業發展條例第二十四條及 第二十六條條文修正草案」案、(二) 審查委員張智倫等 18 人擬具「運動產業發展條例第二十 四條及第二十六條條文修正草案」案、(三) 審查委員洪孟楷等17人擬具「運動產業發展條例第 二十四條及第二十六條條文修正草案」案、(四) 審查委員王鴻薇等 19 人擬具「運動產業發展 條例第二十四條及第二十六條條文修正草案」案、(五) 審查委員林倩綺等22人擬具「運動產業 發展條例第四條條文修正草案」案、(六) 審查委員沈發惠等19人擬具「運動產業發展條例第二 條條文修正草案」案、(七) 審查委員許宇甄等17人擬具「運動產業發展條例第二十四條及第二 十六條條文修正草案」案、(八)審查委員萬美玲等19人擬具「運動產業發展條例第二條、第二十 四條及第二十六條條文修正草案」、(九)審查委員楊瓊瓔等27人擬具「運動產業發展條例第二十 四條及第二十六條條文修正草案」（僅進行詢答） |
| agenda_id | 1142901_00003 |